血液型B型の私・ゆみっちママは、料理のメニューも、たいへんアバウトです。
・・そうでないB型さん、ゴメンなさい！
(>人<)
計画してても、時間がなくなると、別なモノに変〜身！とか。
でも今日はめずらしく、メニューが決まっていたのですが・・
はなまるマーケットで、「
やわらか豚生姜焼きの極意」というのを やってて・・
たまたま今晩の材料をそのまま使える！と思い・・
作ってみました〜！！
〜
やわらか豚の生姜焼き〜 （４人前） 製作時間３０分
子供達は、生姜焼きの味は好きなのに、お肉が固めで、食べにくそうに
してるので・・
結果、パパ評価→
かなりやわらか！味も美味しいよ♪とのこと。
やこっち・りかっち評価→う〜ん。もっとやわらかい方がいい・・
・・何故にそんなに、
おばあさんみたいなのっ？？
(=_=)
ママ的にも、違いは歴然！！で、良かったですよ
d(^-^) ＊レシピ＊ ・豚ロース薄切り肉 １２枚
・生姜汁 大さじ２
・小麦粉（まぶし用） 適量
タレ
・しょうゆ 大さじ４
・酒 大さじ４
・みりん 大さじ２
・砂糖 大さじ２
・生姜汁 大さじ２
・こんぶ茶 小さじ１
付け合わせ
・キャベツ千切り 適量
・青じそ千切り 適量 あとはお好みで
＊作り方＊
お肉と生姜汁をあわせて、１５分つけておく。
この生姜汁がポイントで、お肉のタンパク質を、ほどよくやわらかに！
それ以上おくと、崩れやすくなるそう。 １５分厳守です！
の肉に、小麦粉をまぶし、熱したフライパンに油を引き、
肉は動かさずに、８割方焼く。
肉を裏返したら、ここで初めてタレを投入！
（タレの材料は、あらかじめ合わせておく）
火はすぐ通るので、タレがからんだら、出来上がり！
盛りつけします！ 以上です〜
(^・^)
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【はなまるマーケット】の知識
はなまるマーケットはなまるマーケットは東京放送|TBS系列で月曜日から金曜日の午前8:30 - 9:55の時間帯に放送されている全国ネットの情報番組、バラエティ番組である。略称「はなまる」。1996年9月30日に放送が開始された。1996年にTBSが坂本堤弁護士一家失踪事件でのTBSビ
[2007/03/11 06:44]
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はなまるマーケット
はなまるマーケットはなまるマーケットは東京放送|TBS系列で月曜日から金曜日の午前8:30 - 9:55の時間帯に放送されている全国ネットの情報番組、バラエティ番組である。略称「はなまる」。1996年9月30日に放送が開始された。1996年にTBSが坂本堤弁護士一�
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